- Dificultad: fácil
- Tiempo de preparación: 1 hora
El Albergue Perú de Ontinyent es un lugar con mucho encanto. Un día con nubes y claros, un equipo con ganas de trabajar y un paisaje único, hacen que esta receta sea todavía más apetecible...
La receta de hoy son patatas a la boloñesa, una combinación de ingredientes genial, y al final el resultado es exquisito!! A quien no le gustan las patatas y la carne? Si ya os lo digo yo, esta receta le va a encantar a todo el mundo...
Si queréis podéis utilizar otro relleno para las patatas como por ejemplo pollo y champiñones, bechamel y bacon, verdurita... Un sin fin de combinaciones que os harán quedar muy muy bien con cualquier invitado...
Por cierto, habéis visto mi nuevo delantal?? Mi amiga Cristina del Cuartito de costura ha sido la artista que lo ha confeccionado; chulisimo de verdad!!
Así que ya sabéis... a ponerse el delantal y a cocinar!!
Ingredientes:
La receta de hoy son patatas a la boloñesa, una combinación de ingredientes genial, y al final el resultado es exquisito!! A quien no le gustan las patatas y la carne? Si ya os lo digo yo, esta receta le va a encantar a todo el mundo...
Si queréis podéis utilizar otro relleno para las patatas como por ejemplo pollo y champiñones, bechamel y bacon, verdurita... Un sin fin de combinaciones que os harán quedar muy muy bien con cualquier invitado...
Por cierto, habéis visto mi nuevo delantal?? Mi amiga Cristina del Cuartito de costura ha sido la artista que lo ha confeccionado; chulisimo de verdad!!
Así que ya sabéis... a ponerse el delantal y a cocinar!!
Ingredientes:
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 200 gr de carne picada
- 250 gr de tomate triturado
- queso rallado
Preparación:
- Hervimos las patatas en abundante agua caliente. Fuego media durante 45 minutos.
- Mientras se hacen las patatas, hacemos la salsa boloñesa. Cortamos la cebolla y la rehogamos con aceite. Añadimos el tomate y dejamos pochar 5 minutos. Rectificamos de sal y de azúcar y añadimos la carne picada. Dejamos cocer durante 15 o 20 minutos y listo! Salsa boloñesa perfecta!!
- Cortamos las patatas hervidas por el centro y con la ayuda de una cuchara vaciamos el interior. La patata que vaciamos la mezclamos con la salsa boloñesa.
- Rellenamos generosamente cada mitad de patata con la salsa y ponemos queso rallado por encima.
- Colocamos al horno precalentado durante 30 min a 180º/200º.
¡Sed felices y a cocinar!
Si os queréis poner en contacto con nosotros lo podéis hacer a través de cocinaconanitin@gmail.com.
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